ব্লু বেরি শব্দের আভিধানিক বাংলা হলো ‘নীল জাম’। আমাদের দেশে নীল জাম তেমন পাওয়া না গেলেও কালো জাম সহজলভ্য। এরা একই গোত্রের ও বৈশিষ্ট্যের ফল। স্বাদের দিক দিয়েও কাছাকাছি। ব্লু বেরি খুবই পুষ্টিকর, যা মানবদেহের জন্য অত্যন্ত উপকারী। কী আছে এ ব্লু বেরিতে? ব্লু বেরি স্বাদে মিষ্টি। এতে ক্যালোরির মাত্রা বেশ কম। সেই সঙ্গে এতে পুষ্টি উপাদান অনেকটাই বেশি। ব্লু বেরিতে ফাইবার, ভিটামিন ‘সি’, ‘কে’ ও মেঙ্গানিজের যথেষ্ট উপস্থিতি রয়েছে। এছাড়া স্বল্প মাত্রায় আরও বেশি কয়েকটি পুষ্টি উপাদান আছে এতে। এ ফলকে ‘অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট’ এর রাজা বলা হয়। অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট শরীরকে সতেজ রাখে; বুড়িয়ে যাওয়া প্রতিরোধ করে। সেই সঙ্গে ক্যান্সারসহ বিভিন্ন রোগপ্রতিরোধ করে। ব্লু বেরি ডিএনএ’র ক্ষতিও ঠেকায়। ছাড়া এটা রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখে এবং হৃদরোগ থেকে রক্ষা পেতে সহায়তা করে। এসব গুণ ছাড়াও ব্লু বেরির বিশেষ আরও কিছু গুণ আছে। এটা মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা স্বাভাবিক রাখতে সহায়তা করে এবং স্মরণশক্তি বাড়ায়। এটি ডায়েবেটিস রোগপ্রতিরোধে যথেষ্ট কার্যকরী ভূমিকা রাখে। সূত্র : হেলথ লাইন
