ভেষজ হিসেবে পাটের পাতার ব্যবহার প্রাচীনকাল থেকে হয়ে আসছে। পাট পাতার রস রক্ত পিত্তনাশক, বাত নিরোধক, ক্ষুধা বৃদ্ধিকারক, আমাশয়, উদারাময় ও অম্ল রোগের মহৌষধ। লোককথায় প্রচলিত সেই রানী ক্লিওপেট্রা তার যৌবন ধরে রাখতে নিয়মিত পাট পাতার স্যুপ সেবন করতেন। সেই পাট পাতা থেকে এবার বাংলাদেশ পাট গবেষণা ইনস্টিটিউট তৈরি করেছে ‘মিরাকল অর্গানিক গ্রিন টি’।
ডায়াবেটিস, ক্যান্সার, হৃদরোগ ও আলসার প্রতিরোধ, ডিএনএ ও লিভারের ক্ষয়রোধ, রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করার মতো অলৌকিক সব গুণাবলি রয়েছে পাট পাতায় তৈরি এ চায়ে। ফলে এ চায়ের নামকরণ করা হয় ‘মিরাকল অর্গানিক গ্রিন টি’। পাট গবেষণা ইনস্টিটিউট কর্মকর্তাদের দাবি, মিরাকল অর্গানিক গ্রিন টিতে যে পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন ‘এ’, ‘সি’, ‘ই’ এবং অন্যান্য ভিটামিন, মিনারেল ও ফাইটোকেমিক্যাল আছে; তা অনেক দামি ফলমূল বা সবজিতেও পাওয়া যায় না।
তাদের দেয়া তথ্যানুযায়ী জৈব রাসায়নিক বিশ্লেষণে দেখা যায়, প্রতি ১০০ গ্রাম মিরাকল অর্গানিক গ্রিন টির ৮০.৪ থেকে ৮৪.১ শতাংশ জলীয়, ৪৩ থেকে ৫৮ ক্যালোরি খাদ্যশক্তি, ৪.৫ থেকে ৫.৬ গ্রাম প্রোটিন, ১.৭ থেকে ২ গ্রাম ফাইবার, ৭.৬ থেকে ১২.৪ গ্রাম কার্বোহাইড্রেটস, ২.৪ অ্যাশ গ্রাম, ২৬৬ থেকে ৩৬৬ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ৯৭ থেকে ১২২ মিলিগ্রাম ফসফরাস, ১১.৬ মিলিগ্রাম লৌহ, ১২ মিলিগ্রাম সোডিয়াম, ৪৬৬ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম, ৬ হাজার ৩৯০ ইন্টারন্যাশনাল একক ভিটামিন ‘এ’, ১৫ মিলিগ্রাম থায়ামিন (ভিটামিন ‘বি-১’), ২৮ মিলিগ্রাম রিবোফ্লাবিন (ভিটামিন ‘বি-২’), ১.৫ মিলিগ্রাম নিয়াসিন (ভিটামিন ‘বি-৩’), ৯৫ মিলিগ্রাম এসকরবিক এসিড, ২ গ্রাম ডায়াটরি ফাইবার, ১ গ্রাম সুগার, ০.৭ মিলিগ্রাম ভিটামিন ‘ই’, ১০৮ মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন ‘কে’, ০.৬ মিলিগ্রাম ভিটামিন ‘বি-৬’, ১০৪ মাইক্রোগ্রাম ফোলেট, ০.১ মিলিগ্রাম প্যানটোথেনিক এসিড এবং ১২.৮ মিলিগ্রাম কোলিন। এছাড়া এতে অ্যালকালয়েড, ফ্ল্যাভোনোয়েড, ফেনল, আনথ্রাক্রইনোন, স্টেরয়েডস, টারপিনোয়েডের উপস্থিতি পাওয়া গেছে। এ চায়ে যেসব উপাদান রয়েছে, তা ক্যান্সার, হৃদরোগ ও আলসার প্রতিরোধ, ডিএনএ ও লিভারের ক্ষয়রোধ, রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে কার্যকর।
অন্যান্য চা তৈরির নিয়মেই পাট পাতার চা তৈরি করতে হয়। একজন ব্যক্তি প্রতিদিন ৪ থেকে ৬ কাপ মিরাকল অর্গানিক গ্রিন টি পান করতে পারবেন। মিরাকল অর্গানিক গ্রিন টির মূল উপাদান পাট পাতা। এ পাট পাতা ডায়াবেটিস রোগীর রক্তে শর্করা বেড়ে যাওয়াকে নিয়ন্ত্রণ করে, ডায়াবেটিস রোগীর বার্ধক্যজনিত অন্ধত্বসহ অন্যান্য জটিল রোগের সম্ভাবনা কমিয়ে দেয়।
